利用制氮机制出的高纯度氮气在啤酒酿造中竟然也有重要作用。今天，小编来向大家介绍以下制氮机氮气是如何在啤酒酿造中发挥作用的。

利用制氮机氮气进行啤酒酿造有以下优势：

①对啤酒无影响 : 氮气无臭、无味、无色，不会影响对啤酒口味；②可与CO2混合使用 : 当回收的CO2不够使用时，可采用氮气与CO2的混合气体，较单独使用CO2经济；③能显著改变啤酒泡沫性能 : 氮气溶解在啤酒内，释放出极细小的气泡，使啤酒泡沫更细腻、持久、挂杯； 
④与碱液不反应 :  用氮气备压清酒罐，由于氮气与碱液不反应，洗罐时采用碱液洗涤，不仅提高碱的利用率， 而且避免罐内形成真空；

⑤制氮机制出氮气还可以使啤酒更好地保存于罐装、瓶装中；

⑥费用较低 : 氮气以空气为原料，采用变压吸附制氮机从空气中分离出氮，具有投资少、运行成本低等特点。
⑦使用方便 : 不受啤酒发酵产气限制，具有操作简单、起动快、随时随时用等优点。一般制氮机开机20分钟后即可产出合格的氮气。

      最后，小编温馨提示各位，啤酒虽好，可不要贪杯哦。

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